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食品安全一二三

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发表于 2019-9-13 22:35:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                   季恒年
一、教育孩子购买食品饮品时应该注意事项
    1.不在路边无证的小摊小贩处购买小食品,因为他们卖的袋装小食品,多数是从小作坊式的加工点批发来,原材料质量低劣,味精、糖精和色素等添加剂绝大多数严重超标,有的甚至是过期食品的再加工。现场油炸的食品,使用的食用油即便不是来路不明的地沟油,也是反复使用,含有致癌物质。
    2.即使是在有证的商店或者超市买,也不要买食品包装袋上没有明确的出厂日期、保质日期和没有条形码的食品。比如有的食品袋上有这些内容,但是字迹模糊,看不清楚,这些食品多数为问题食品。包装明显不符合要求的袋装小食品也不要买,有的食品袋很好看,袋里的食品也很多,但是包装的塑料有皱纹,或者是封口不整齐,这类食品不要买,防止包装袋是回收塑料的再加工,这是有毒的,而且以分量多吸引你,很可能是不符合卫生要求的小作坊生产的。
    3.坚决不在离校门附近200米以内的小店购买食品,虽然有明文规定不准在校门附近200米以内摆摊设点售卖儿童食品,而实际上受所谓综合治理诸多主客观因素的制约,这纸禁令实际上形同虚设,学校提出这一倡议虽说是无奈之举,但如果家长和孩子们都做到了,却也是最有效的措施。
    4.购买食品时,最好由家长陪同。如果自己购买,要闻一闻有没有异味,看一看颜色有没有异常,尝一尝味道是否过鲜、过甜过咸或者过辣。购买食品时,一定要超市等商家开具小票或者发票,即使是小票也要保管好,不随手乱丢。这样,万一食品有质量问题,或者食用后中毒,可以作为维权的凭据,要求商家允许退货或者调换,直至要求依法赔偿。
    5. 严格控制购买、饮用碳酸饮料和所谓功能饮品,防止形成对碳酸饮料和功能性饮品的习惯性依赖。
二、教育孩子饮食应该注意的事项
    1.吃前先洗洗手,不用脏手拿食品吃,以免在吃食品时连有害病菌也一同吃下去了。
    2.不抓着塑料袋啃吃袋中食品,因为装食品的塑料袋被啃破后是有毒的。
    3.不吃过期变质食品,包括剩饭剩菜,或者打开后没有一次吃完的袋装食品。变质发酵的食品吃过后会腹痛腹胀,导致肠胃发炎。
    4.不吃在冰箱中存放时间过长的食品,因为冰箱中也有耐低温的病菌,吃下带有这些病菌的食品同样会生病。
    5.生吃水果时,一定要先消毒,并用自来水冲洗干净后才吃,不吃有虫洞或者有霉块的水果,不吃变绿发芽的马铃薯。
    6.不多喝含糖碳酸饮料,因为含糖碳酸饮料喝多了,首先是对牙齿和眼睛有害而无益,会增加龋齿和近视的发病率,还会导致肥胖和早熟,甚至会导致记忆力减退。
    7.不总是喝纯净水,因为纯净水中的许多微量元素和有益细菌也被纯净掉了,最好喝温白开。
    8.即使是合格的快餐食品也不要多吃,多吃会导致肥胖症。还有,有研究发现,袋装快餐食品里的塑料添加剂,可能会让男孩子趋于女性化。
    9.不吃不宜生吃的食品,不吃半生不熟的食物。不吃野生动物,因为野生动物身上多数都有病菌、病毒或者寄生虫。
    10.要吃得小心,喝得放心。不要随便接受陌生人给的食品或者饮料,防止上当受骗。
三、教育孩子发现食物中毒后的注意事项
    1.吃过食品后有恶心、头晕、呕吐甚至抽搐、口吐白沫等症状,千万别沉睡。如果一个人在家,应该立即报警,报警时要努力讲清自己在哪儿,并简要说出严重症状。如果中毒时近旁有人,要及时就近请求帮助。如请家长、同学、邻居等或者帮助报警,或者直接带自己去医院急救。
    2.若刚吃下某食品,觉得难受,可以设法催吐所吃食物,如喝肥皂水并弯腰收腹挤压催吐,或者用手指压住舌根,强迫自己吐出刚吃的食物。催吐后即使症状减退,也要多喝温开水,而且一定还要去医院检查。记住,自己不要用筷子等物件压舌根催吐,防止发生刺破咽部等意外。
    3.精神要尽力放松,头脑要努力保持清醒,不要过度紧张、慌乱、恐惧,尽可能消除消极心理暗示——因为消极心理暗示可能会让轻微中毒病人出现严重中毒病人才有的症状,进而导致过度治疗,反而加大对身体的伤害。
    4.如果是在学校中毒,应该立即报告老师,一定要说清楚自己吃了什么食品。老师会一面送你去医院,一面报告学校领导,以便调查是不是集体中毒,并采取相应的应急措施。
    5.在去医院时,不要忘了带上刚刚吃剩下的食物残渣,甚至呕吐物,这样便于医生很快的进行化验,查出中了什么毒,好对症下药,不然,将会延误治疗时机。
    6.治疗的发票别弄丢了,以便向商家或者保险公司索赔。

   (2007年3月在马鞍山市采秣小学一至六年级家长学校关于食品安全教育的授课稿)
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 楼主| 发表于 2019-9-13 22:49:55 | 显示全部楼层
    我国高度重视食品安全,关注人民健康,早在1995年就颁布施行《中华人民共和国食品卫生法》,又于2015年10月1日起颁布施行《中华人民共和国食品安全法》。
    人民网报道,2019年9月11日国家市场监管总局、公安部、教育部、农业农村部等多部门联合部署整治食品安全问题,重点整治4方面突出问题。一是严厉打击食品生产经营环节违法违规行为,坚决取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”。二是实施保健食品行业专项清理整治,严肃查处保健食品虚假宣传和违规销售问题。三是解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题。四是整治农产品质量安全问题,重点解决蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品质量安全和农药、兽药添加禁用成分问题。
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